Parece que cada día descubro un nuevo ingrediente “mágico” en TikTok, uno que promete sanar el intestino o aportar una luminosidad a la piel sin necesidad de maquillaje. Pero cuando vi a personas describiendo el glutatión como el “Goldilocks” de los antioxidantes, supe que valía la pena probarlo.
Celebridades como Gwyneth Paltrow y Kim Kardashian elogian el glutatión por sus beneficios para el intestino, la piel y el bienestar general del cuerpo, y aunque hay muchos ingredientes de tendencia, incluso los expertos coinciden en que el glutatión es más que una moda pasajera. “El glutatión es el antioxidante maestro del cuerpo, y se gana ese título”, dice Coco Pierrel, nutricionista integrativa certificada y fundadora de Eat Shed Glow. “Lo que lo convierte en el maestro es que no solo neutraliza el daño de los radicales libres, sino que también recarga otros antioxidantes, como las vitaminas C y E, para que sigan funcionando”.
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La ironía del glutatión es que nuestro cuerpo produce este antioxidante de forma natural. Sin embargo, factores como el estrés, la contaminación, el alcohol y la edad pueden disminuir sus niveles, lo que a su vez afecta la protección de nuestras células frente a estos mismos elementos. Es un verdadero círculo vicioso y por eso las formas ingeribles de glutatión pueden ayudar a reforzar la protección celular, incluso cuando la producción del organismo disminuye.
Suena prometedor, pero ¿cómo funciona exactamente el glutatión y cuál es la forma correcta de incorporarlo a tu rutina? A continuación, los expertos profundizan en este antioxidante maestro, sus beneficios y las mejores presentaciones ingeribles —desde gotas hasta geles y cápsulas— para tener en cuenta.
¿Qué es el glutatión?
La especialista Coco Pierrel dice que debemos pensar en el ingrediente maestro como la batería recargable del resto de nuestros antioxidantes. “El glutatión es una pequeña molécula que tu cuerpo produce en cada célula, construida a partir de solo tres aminoácidos, y que cumple silenciosamente tres funciones a la vez: calma el daño que envejece desde el interior, impulsa la desintoxicación natural del hígado y mantiene todo el sistema antioxidante funcionando las 24 horas del día”.
La nutricionista Rachel Brief explica que, aunque quizá estés familiarizada con los antioxidantes, el glutatión no es como los que se encuentran en superalimentos como los arándanos o la col rizada. Es un antioxidante producido en el hígado que apoya la función inmunológica, protege contra el estrés oxidativo y los radicales libres, y ayuda a reparar las células. Sin embargo, sus niveles disminuyen con la edad, por lo que añadir un suplemento puede ayudar a apoyar estos procesos.
¿Por qué deberías tomar glutatión?
Prácticamente cualquier persona puede beneficiarse de este ingrediente. Sin embargo, si buscas mejorar la salud intestinal, reforzar el sistema inmunológico y aportar luminosidad y protección a la piel, el glutatión es una gran adición a tu rutina. Amy Davis, dietista registrada con sede en Nueva Orleans, señala que las mujeres pueden beneficiarse especialmente de los suplementos de glutatión por varias razones, empezando por sus efectos hormonales.
“Desempeña un papel importante en la eliminación de metabolitos de estrógeno del cuerpo”.
Si estás atravesando la perimenopausia o la menopausia, el glutatión puede ser especialmente útil. Coco Pierrel coincide en esto y añade que el estrógeno tiene sus propias propiedades antioxidantes, pero a medida que sus niveles disminuyen durante la perimenopausia y la menopausia, el estrés oxidativo aumenta. Como la producción natural de glutatión también se reduce, hay menos defensa frente a este incremento del estrés oxidativo. Aquí es donde la suplementación puede ayudar a restaurar esos niveles.
Y no es casualidad que el glutatión sea conocido por aportar un efecto “glow-up”: se ha sugerido que este ingrediente ayuda a mejorar la elasticidad de la piel y a unificar el tono.
Alrededor del mismo momento en que suele comenzar la perimenopausia, también disminuye la producción de colágeno y las defensas antioxidantes naturales, por lo que los expertos recomiendan empezar a tomar glutatión en los 30 (cuanto antes, mejor). Además de los suplementos, Brief menciona formas de apoyar la producción natural de glutatión en el cuerpo, incluyendo una ingesta adecuada de proteínas, ejercicio regular, buen descanso y una dieta rica en nutrientes. Todo esto es más fácil decirlo que hacerlo, pero incorporar buenos hábitos puede tener un impacto mayor que tomar suplementos.
¿Cuáles son los beneficios?
Como cada parte del cuerpo —el cerebro, la piel, el intestino y otros órganos— se ve afectada por el estrés oxidativo, el glutatión resulta beneficioso de forma global. En términos de belleza, la mayoría de quienes lo utilizan notan que la piel con pigmentación y aspecto apagado se vuelve más luminosa y con mayor “glow”. Este antioxidante mejora la función intestinal (desde un sistema digestivo más calmado hasta una mayor regularidad), refuerza el sistema inmunológico, aumenta la energía y acelera el metabolismo.
Dado que el glutatión puede beneficiar a todos los sistemas del cuerpo, no todos sus efectos son inmediatos. Por ejemplo, apoya la protección celular que ayuda a prevenir condiciones crónicas a largo plazo y promueve un envejecimiento saludable.
¿Cuánto glutatión deberías tomar?
Con cualquier suplemento, los expertos recomiendan empezar con dosis bajas e ir aumentando progresivamente. “Para un apoyo general antioxidante e inmunológico, la investigación sugiere alrededor de 250 a 500 miligramos al día”, dice Coco Pierrel. “Si el objetivo es mejorar el tono de la piel y la luminosidad, ese rango sube a entre 500 y 1.000 miligramos al día”.
En general, entre 250 mg y 1.000 mg se considera el punto ideal según la mayoría de expertos. Por suerte, la mayoría de los suplementos ya vienen con dosis preestablecidas, lo que elimina la incertidumbre a la hora de medir los miligramos. Más importante que la dosis es la constancia. “Esto es lo que realmente marca la diferencia”, añade Pierrel, enfatizando que combinar el glutatión con vitamina C es una de “las decisiones más inteligentes que puedes tomar”, ya que ambos ingredientes potencian mutuamente sus efectos.
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Otra razón por la que el glutatión se ha vuelto tendencia son sus versiones intravenosas, que según Pierrel no son solo una moda pasajera. “La atracción es real porque evita la digestión y actúa rápidamente, lo que explica por qué se ha ganado su lugar en el mundo del bienestar. Si optas por esta vía, lo más recomendable es hacerlo con un profesional cualificado, ya que la dosis no está estandarizada y, aunque las reacciones son poco frecuentes, se trata de un tratamiento médico y no de un complemento casual”.
¿Existen desventajas al tomar glutatión?
Los beneficios del glutatión superan claramente cualquier posible desventaja. Sin embargo, si tienes un sistema digestivo sensible, un exceso de glutatión puede provocar una leve alteración en la digestión, por lo que los expertos recomiendan comenzar con una dosis baja e ir aumentándola progresivamente. Como con cualquier suplemento, lo ideal es consultar con un médico para asegurarte de que el ingrediente es seguro para ti.
Nota originalmente publicada en Harper's BAZAAR Estados Unidos.
